Suplementación Proteica después de la Cirugía Bariátrica. Proteínas Bariátricas en Lima – Perú

La cirugía bariátrica está asociada a una disminución en la masa musculo esquelética independiente de la magnitud del peso que se haya perdido.

De acuerdo a numerosos estudios la cantidad de proteína recomendada para el postoperatorio inmediato está en 60 gr. de proteína al día, aumentando progresivamente hasta lo 80 gr. necesarios para mantener la masa muscular.

La ingestión de una elevada cantidad de proteínas produce un efecto saciante mayor que con las dietas altas en hidratos de carbono, favoreciendo una autolimitación en la ingesta energética diaria. Ensayos clínicos controlados han verificado que este tipo de dietas son muy eficaces en la pérdida de peso a corto plazo

¿Son necesarios los suplementos de proteína?

Después de la cirugía el consumo de nutrientes se ve afectado reduciendo la ingesta de forma considerable, sea cual sea el tipo de cirugía que te has realizado. Todos los procedimientos quirúrgicos bariátricos producen alteraciones en el volumen del estómago, afectando a su capacidad y por lo tanto a la cantidad de alimentos de vamos a ingerir.

En las primeras semanas postquirúrgicas la dieta va a estar comprometida por las fases de tolerancia y la restricción de algunos alimentos. Esto se une a la intolerancia que muchas personas sufren al principio a fuentes alimentarias de proteínas de alto valor biológico como carnes, aves, peces, huevos, leche y derivados lácteos.

La proteína es muy importante para los procesos orgánicos. Destacando:

La reparación muscular y de la piel.
Disminución de la fase inflamatoria.
Aumentan la formación de fibroblastos y de nuevos vasos.
Influyen positivamente la cicatrización.

¿Cuánta proteína tomar?

La cantidad de proteína que debes tomar debe ser evaluada en cada consulta nutricional. Tu nutricionista te dará los mejores consejos de acuerdo en la fase en la que te encuentres para mantener la masa muscular y la pérdida progresiva de peso.

Si se presenta deficiencia proteica clínica o subclínica, incluso en la ausencia de vómitos o intolerancia alimentaria, los pacientes deben ser tratados con dieta hiperproteica, 1,5 gr/kg de peso ideal es el requerimiento estándar para el paciente bariátrico.

Depende ante todo de las recomendaciones de tu nutricionista y de la fase en la que te encuentres.
En general, las recomendaciones una vez que la dieta ya está regulada son 60 gramos de proteína por día, de los que 30gr deben ser aportados como suplementos nutricional.

Proteínas Post operación bariátrica Recomendadas

A continuación encontrarás las mejores proteínas recomendadas para recuperación post cirugía bariátrica.